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[[Fichier:Granola.jpg|vignette|Idéal avec un yaourt des Vergers et un fruit de saison]]

== GRANOLA ==


=== INGREDIENTS : === 

75g d’amandes effilées<br>

75g de noix de cajou concassées<br>

75g de noix de macadamia concassées<br>

75g de noisettes<br>

75g de noix de pécan<br>

30g de sésame<br>

30g de graines de courge<br>

100g de miel ou sirop d’érable<br>

40g de graisse de coco<br>

1cc d’épices (cannelle)<br>



=== MARCHE A SUIVRE : ===

Préchauffer le four à 160°C<br>

Faire fondre le miel et la graisse de coco dans une casserole.<br>

Mixer grossièrement les oléagineux et les graines.<br>

Ajouter les épices puis le mélange liquide miel et graisse de coco et mélangez le tout de manière à ce que les oléagineux soient bien enrobés du mélange liquide.<br>

Etalez le mélange sur une plaque de four protégée par une feuille de cuisson.<br>

Enfournez 20 minutes.<br>

Le mélange devient doré lorsqu’il est prêt. <br>

Laissez refroidir 20minutes sur la plaque dans le four.<br>

Emiettez la préparation et conserver dans un bocal en verre.<br>







Source	:	recette inspirée de la recette de granola de Denise Krüger du livre « guide et recettes pour mange GAPS »