Déstocker un produit

De SPP La Fève
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1. Sortie des Produits

  • Pendant la semaine :
    • Sortir les produits concernés (frais et secs).
    • Les entreposer dans la caisse prévue à cet effet dans la chambre froide (marquée « Produits à déstocker »).
    • Les produits dans cette caisse peuvent encore être vendus en passant par la caisse, avec une remise maximale de 20%.

2. Déstockage Hebdomadaire

  • Fin de la semaine (vendredi ou samedi) :
    • Déstocker tous les produits dans Odoo (Anne, cf. procédure).
    • Mettre ces produits dans l'autre caisse posée dans la chambre froide (marquée « Produits déstockés »).
    • Ces produits peuvent encore trouver preneur, mais au prix libre, sans passer par la caisse.
    • Les conserver maximum une semaine, puis les liquider.
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